J’ai découvert ce coffee shop en me baladant au hasard dans le quartier Lamarck-Jules Joffrin. Un simple affichage annonçait du « coffee shop Atelier 54 – Brésil Rwanda ».
Après plusieurs passages, j’y suis allé avec un ami.
Au tout début, on a eu du mal à s’entendre avec les patrons, car ils ne voulaient pas nous donner le nom de leur fournisseur de café. Mais après discussion, on s’est rendus compte qu’Arif et Mohammed qui ont ouvert ce coffee sont adorables.
Ils aiment le bon café, ils sont souriants, chaleureux.
Mais alors leur café, il vaut quoi ?
J’ai pris un expresso du Brésil, très rond, sur le cacao, légère amertume, très bien extrait, rien à redire.
Mon ami a pris un filtre du Rwanda. Très très délicat, soyeux, un goût proche du thé.
Parmi les meilleurs cafés du quartier, sans hésiter.
Un choix de pâtisserie est désormais disponible, et une expo photo est disponible à l’intérieur.
Foncez-y !
Atelier 54
54 rue custine
75018 Paris
@atelier54